Re:簡単レシピ「鶏のしそ炒め」(07/06)

教えてもらった簡単レシピ「鶏のしそ炒め」。


作ってみました。





A）鶏胸肉（2枚）を薄めの削ぎ切りにする。


コショウと


��胸肉一枚あたり小さじ1/3ぐらいの）塩をふってもみ込む。


��ここでごま油orオリーブオイルorサラダオイルで数分漬けて置いてもいいかも）


薄力粉をまぶす。


B）しそ大葉（30枚）を刻んでおく。


C）フライパンでAの鶏肉を焼く。


焼きあがったらBのしそ大葉をくわえて軽く火を通す。





ちぎったレタスを敷いた皿にのせて、出来上がり。





夏の料理です。


爽やかしそ味と塩味が美味しかった。


子供にも好評でした。


大人はビールが欲しくなりました。(〃^∇^)